Проблемы ресторанного бизнеса обсудим в эфире "Стартовой площадки". Расскажем, как сегодня развивается ресторанный бизнес, а также ответим на вопросы: почему в России так мало профессиональных рестораторов и где взять настоящего шеф-повара? Гость студии - известный псковский ресторатор, руководитель группы компаний "Ресторанный партнер" Андрей Филатов.