Насколько развитие туристической инфраструктуры зависит от профессионалов, которые в ней работают? Какие требования к ним сегодня предъявляет гостиничный и ресторанный бизнес? Зачем студентам надо стажироваться за рубежом, и будут ли проблемы с трудоустройством? На эти и другие вопросы готова ответить директор псковского филиала Российской международной академии туризма, профессор Ольга Козырева.